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芒种丨片片麦田美 杯杯羊奶香

发布日期11:2020-06-05 11:55:42   发布者:hxry    人气:

艳阳辣辣卸衣装,梅雨潇潇涨柳塘。
南岭四邻禾壮日,大江两岸麦收忙。


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       6月5日,芒种的到来,表示仲夏时节的正式开始。



关于芒种

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       芒种,是二十四节气中的第9个节气。“芒”字,是指麦类等有芒夏熟作物的收获;“种”字,是指谷黍类秋熟作物的播种。“芒种”二字谐音“忙种”,表明农民开始了忙碌的田间生活,一切作物都需“忙着种”了。



芒种习俗

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送花神

       农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种时节花已开过,民间多在此时举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。


安苗

       芒种安苗,系皖南习俗,始于明初。每到芒种时节,家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,以祈求五谷丰登、村民平安。


打泥巴仗

       每年芒种前后,贵州东南部一带的侗族青年男女,在田间边插秧边打闹,互扔泥巴,热闹非凡。

       

煮梅

       在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅富含多种营养物质,但由于新鲜的梅子大多味道酸涩,难以直接入口,便有了煮梅一举。



芒种饮食指南

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多食谷菽菜果

       元代医家朱丹溪主张“少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然冲和之味”;唐代医药学家孙思邈建议人们,饮食“常宜轻淡甜之物, 大、小麦曲, 粳米为佳”。

       夏季由于天气闷热, 孩子脾常不足, 消化能力有所下降。故芒种时节, 饮食宜清淡、质软、好消化,忌高盐、高糖、高热量、过于辛辣。可适当吃些粳米、红豆、绿豆、小麦、大麦等甘淡平补之物,还有各类新鲜的蔬菜瓜果,以促进食欲,帮助消化。


食苦饮酸

       芒种时节,可以给孩子适当吃些带苦味的食物(如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等), 具有清热解暑的功效;还可以适当增加一些酸味食物(如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、番茄等), 有生津、止渴、开胃的作用。


顾脾胃, 少寒凉

       许多孩子在芒种时节易出现疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降等不适表现,如果此时又贪食冷饮, 孩子的脾胃则很容易“受伤”, 且可能刺激、诱发胃肠出现痉挛、腹胀、腹泻等消化道症状。所以此时应注意护理脾胃, 避免过食寒凉食品。

       羊奶不属于寒性食物,性温质润,可补肺润燥、滋阴养胃。小伙伴们别忘记每天来杯活性羊奶,为身体注入满满的活力哦~


小知识:

《本草纲目》中记载道:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。

由于羊奶粉中含有丰富的动物蛋白,在喝了羊奶之后,人体为了全面消化吸收其中的营养成分,会加速消耗体内水分。因此在夏天人体,在人体本身水分蒸发消耗特别快的情况下,在喝羊奶的同时,应该注意及时补充水分,多喝水,就不用担心会出现口干气燥、上火的情况啦~



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